أسعار شحن جديدة! 30 ريال للشحنات الداخلية وشحن مجاني للطبات فوق 300 ريال داخل السعوديه

Product was successfully added to your shopping cart.

أفيرارا أدولا - مجففه

مشاهدة سريعة


Aferara Adola - Natural



حصلنا على قهوتنا هذه من منطقة المعالجة المركزية في أدولا عبر أصحاب الحيازات والمزارع الصغيره بمنطقة أفيرارا قوجي. يتم  شراء القهوة من أصحاب الحيازات الصغيرة بالكرز كما هي ليتم معالجتها في منطقة المعالجة المركزية المملوكة للسيد ديقفا. هذه المزارع الصغيرة يبلغ حجمها أقل من 1 هكتار وتنتج حوالي 100 حاوية من القهوة الخضراء وهي بالأصل عضوية حيث لا يتم استخدام المواد الكيميائية أثناء الزراعة.  بحكم أن التجارة هي إحدى التجارات المباشرة، تقوم إدارة

منطقة المعالجة بدعم العديد من المبادرات داخل المقاطعة منها دعم مركز الأيتام الخاص بالقرية وغيرها

 عملية الإنتاج


تتم عملية الإنتاج للقهوة المجففة  كالتالي: يتم تجفيف القهوة تحت الظل أول الساعات، بعد ذلك توضع تحت الشمس لمدة 12-15 يوما اعتمادا على الظروف الجوية، حيث يتم تغطيتها نسبيا وسط النهار وفي الليل. بعد ذلك يتم ازالة القشرة الخارجية بعد أن حصلت حبوب القهوة على النكهات المرغوبة. يبدأ بعد ذلك مرحلة التجفيف مرة أخرى لمدة 18 يوم  حيث تزداد نسبة الفاكهية بالقهوة يتم تحميص حبوب القهوة هذه عبر أسلوب حمص يناسب القهوة السوداء والاسبريسو


ملاحظة: القهوة تباع بالبن الكامل من غيرطحن وذلك للحفاظ على الرائحة والطعم


250 g   :  الوزن

Region :Yigracheffee
Variety :هيرلوم
Process :مجففه

Availability: متوفربالمخزون

50٫00