طواحين القهوة

 

تعتبر عملية الطحن من أهم مراحل تحضير القهوة، فلكل أداة طحنه خاصة بها لاستخراج القهوة كما ينبغي. فمثلا أداة التقطير قمع هاريو يتطلب طحنا بين المتوسط والناعم، فاذا كانت حبوب القهوة ناعمه جدا أصبح استخراج القهوة صعبا وطعم القهوة مر، أما اذا كانت حبوب القهوة مطحونة طحنا خشنا أصبح استخراج القهوة أقل من المطلوب وزادت نسبة الماء بدرجة غير مقبولة. حرصنا في محمصة خطوة جمل على اختيار الطواحين ذات الكفاءة العالية والبسيطة في الاستخدام، اضافة الى مكانتها في السوق العالمية